手把手教你制作家常版泡椒牛蛙,肉嫩味足,下酒选它超美味!

  美食熊猫2019.7.17我要分享

腌辣椒牛蛙是川滇地区的一道名菜,味道浓郁。最常见,最容易烹饪,味道鲜美,肉质细嫩,色泽红润明亮,泡菜香气浓郁。让我们一起来吧。

1.腌牛肉牛蛙

腌牛蛙:10克盐腌制:料酒25ml腌制:白胡椒粉0.5克腌制:生面粉20克

配件:海鲜蘑菇,一袋新鲜木耳,120克大葱,15克青椒,2个洋葱,半个大蒜,2.5个野辣椒,100克甜椒,200克生姜,30克新鲜辣椒,50克红油,豆瓣酱,40克花生油200ml骨汤750ml料酒25ml盐10g白胡椒粉0.5g糖20g鸡粉5g

制作过程:

1.当买牛蛙时,摊主有助于杀死干净的盐,料酒,白胡椒粉,生粉和均匀上浆一段时间。

海鲜蘑菇真菌大蒜洗净备用

3.生姜浸泡,切厚洋葱,切厚绿,青椒,切滚刀,葱花,切圆饼,野山椒,切成1cm,小块,其他磅,交替.

4.将花生油放入锅中加热并加热。

5.将牛蛙油涂抹在所有变色部位,然后取出备用油。

6.前滑动青蛙的油会继续燃烧辛辣和辛辣的酸辣椒和炒酸味

7.将红油搅拌成红油豆沙浆

8.将甜椒搅拌一分钟,继续加火

9.给大蒜新鲜的胡椒粉

10.给骨头汤“无骨汤,用开水”,白糖,白胡?罚蠓校?5分钟

11.将新鲜蘑菇放入新鲜蘑菇中。 “如果你没有新鲜的真菌,请使用干燥的真菌提前制作。不要浸泡10克左右。”

12.煮牛蛙盐酒5分钟

13.继续煮青葱蛋糕

14.当汤减半时,将洋葱鸡粉煮半分钟

15.将青椒混合,关闭锅,撒上白芝麻,加入新鲜的胡椒粉。

19.完成绘图

第二,简单版的干锅牛蛙

配料:牛蛙,适量黄瓜,适量大蒜,适量辣椒,适量芫荽,适量豆沙。

制作过程:

牛蛙被去皮和内脏。切成小块

2.切掉所有剩余的成分

3.温暖时将橄榄油放入锅中,然后将牛蛙放入烟雾中而不是

4.取出牛蛙,加入油,炒干辣椒,青椒和红辣椒,快速翻炒,加入酒,6月翻炒,加入豆瓣酱,翻炒黄瓜

5.加入香精后,加入牛蛙,辣椒油,蒜瓣,炒,撒上湖南菜,放入干锅中。

以上是腌青蛙的制作过程,欢迎加入,如果你喜欢,注意留言,你的注意力和评论是动力。

收集报告投诉

腌辣椒牛蛙是川滇地区的一道名菜,味道浓郁。最常见,最容易烹饪,味道鲜美,肉质细嫩,色泽红润明亮,泡菜香气浓郁。让我们一起来吧。

1.腌牛肉牛蛙

腌牛蛙:10克盐腌制:料酒25ml腌制:白胡椒粉0.5克腌制:生面粉20克

配件:海鲜蘑菇,一袋新鲜木耳,120克大葱,15克青椒,2个洋葱,半个大蒜,2.5个野辣椒,100克甜椒,200克生姜,30克新鲜辣椒,50克红油,豆瓣酱,40克花生油200ml骨汤750ml料酒25ml盐10g白胡椒粉0.5g糖20g鸡粉5g

制作过程:

1.当买牛蛙时,摊主有助于杀死干净的盐,料酒,白胡椒粉,生粉和均匀上浆一段时间。

海鲜蘑菇真菌大蒜洗净备用

3.生姜浸泡,切厚洋葱,切厚绿,青椒,切滚刀,葱花,切圆饼,野山椒,切成1cm,小块,其他磅,交替.

4.将花生油放入锅中加热并加热。

5.将牛蛙油涂抹在所有变色部位,然后取出备用油。

6.前滑动青蛙的油会继续燃烧辛辣和辛辣的酸辣椒和炒酸味

7.将红油搅拌成红油豆沙浆

8.将甜椒搅拌一分钟,继续加火

9.给大蒜新鲜的胡椒粉

10.给骨头汤“无骨汤,用开水”,白糖,白胡椒,煮沸,煮5分钟

11.将新鲜蘑菇放入新鲜蘑菇中。 “如果你没有新鲜的真菌,请使用干燥的真菌提前制作。不要浸泡10克左右。”

12.煮牛蛙盐酒5分钟

13.继续煮青葱蛋糕

14.当汤减半时,将洋葱鸡粉煮半分钟

15.将青椒混合,关闭锅,撒上白芝麻,加入新鲜的胡椒粉。

19.完成绘图

第二,简单版的干锅牛蛙

配料:牛蛙,适量黄瓜,适量大蒜,适量辣椒,适量芫荽,适量豆沙。

制作过程:

牛蛙被去皮和内脏。切成小块

2.切掉所有剩余的成分

3.温暖时将橄榄油放入锅中,然后将牛蛙放入烟雾中而不是

4.取出牛蛙,加入油,炒干辣椒,青椒和红辣椒,快速翻炒,加入酒,6月翻炒,加入豆瓣酱,翻炒黄瓜

5.加入香精后,加入牛蛙,辣椒油,蒜瓣,炒,撒上湖南菜,放入干锅中。

以上是腌青蛙的制作过程,欢迎加入,如果你喜欢,注意留言,你的注意力和评论是动力。